az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak
A felhevített olajon megpároljuk a finomra aprított hagymát, majd fehéredésig sütjük rajta a kockára vágott pulykacombot. Felöntjük a borral és zsírjára sütjük, közben sóval, borssal és zúzott fokhagymával ízesítjük. Végül fedő alatt, kis lángon puhára pároljuk. Ha szükséges kevés vizet öntsünk alá. Amikor a hús megpuhult, süssük zsírjára és keverjük bele a tejszínt. Enyhe sűrűsödésig forraljuk, majd adjuk hozzá a csíkokra vágott bazsalikomot.
Galuskával tálaljuk.