az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak
A felhevített olajon a vöröshagymát átpároljuk. Rádobjuk a zúzott fokhagymát és belekeverjük a bazsalikomot. Hozzáadjuk a kis kockára vágott gombát és a csirkemellet. Hirtelen megpirítjuk, közben sózzuk, borsozzuk. Ha a gomba összeesett és a csirkemell átsült, hozzákeverjük a sűrített paradicsomot és a bort. Fedő alatt puhára pároljuk, majd rövid lére sütjük.
Párolt rizzsel vagy főtt tésztával tálaljuk.