Kolbászos savanyúkáposzta leves

Elkészítési idő: 50 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: Albi
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Levesek
Cimkék: Levesek, Főétel előtt, Sörözés, borozás, Hideg téli napokra, Macskajajra, Szilveszter, Főtt, Bogrács, Sós, Savanyú, Meleg, Húsfélék, Zöldség, Tejtermékek

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 evőkanál liszt	339	11.7	2.7	70.7	4.7	0
3 dl tejföl (20%)	216	3.3	20	3.9	0	110
1 szál füstöltkolbász	315	14.5	28.3	0.2	0	132
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
2 db babérlevél	0	0	0	0	0	0
2 evőkanál olaj	899	0	99.9	0	0	0
2 db paradicsom	22	1	0.2	4	1.8	0
40 dkg savanyúkáposzta	20	1.1	0.2	3.4	2.1	0
2 db kaliforniai paprika	?	?	?	?	?	?
25 dkg burgonya	94	2.5	0.2	20	2.5	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A kockára vágott burgonyát és paprikát, az olajon, üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a káposztát, a feldarabolt paradicsomot, a felkarikázott kolbászt, a fűszereket és felöntjük liternyi vízzel. Puhára főzzük, majd a tejfölben elkevert liszttel behabarjuk. A sóról szándékosan nem írtam, mert a káposzta és a kolbász is sós.
Forrón tálaljuk, friss kenyérrel.

Párolt fehér káposzta

Töltött medvetalp

Füstölt karaj

Kebab fűszerkeverék

Tarhonya

Pác vadas vadhoz

Bácskai májas

Babos-paradicsomos kuszkusz

Vanília sodó

Rántott velő

Kolbászos savanyúkáposzta leves

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: