| alapanyag | kalória (kcal) |
fehérje (g) |
zsír (g) |
szénhidrát (g) |
rost (g) |
koleszterin (mg) |
| 4 dl tejszín | 372 | 21.5 | 30.6 | 2 | 0 | 90 |
| 30 dkg tehéntúró (félzsíros) | 62 | 3.2 | 3.3 | 4.8 | 0 | 0 |
| ízlés szerint porcukor | 400 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 |
| ízlés szerint vaníliás cukor | 400 | 0 | 0 | 99.9 | 0 | 0 |
| 2-3 csomag habfixáló | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 30 dkg eper | 39 | 0.9 | 0.6 | 7.2 | 0.8 | 0 |
| 1 doboz babapiskóta | 389 | 9.7 | 4.4 | 77.7 | 0 | 0 |
| az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak | ||||||
4 dl tejszínből habot verek és összekeverem 30 dkg tehéntúróval amit korábban áttörtem. Ízlés szerint ízesítem por- és vaníliás cukorral és 2-3 kis csomag habfixálóval további néhány perci kézi robotgéppel verem hogy a hab homogén legyen. Fóliával kibélelt őzgerinc formába töltöm két részletben, a kettő közé epret szórok. Miután belesimítottam a krémet a formába, annak a tetejét babapiskótával kirakom, így képezek neki talpat amikor kiborítom a formából. Egy éjszakára hűtőbe teszem. Tálaláskor kifordítom a formából, a fóliát lehúzom majd eperszemekkel és citromfű levélkékkel dekorálom. 
Levesek
Levesbetétek
Előételek
Húsételek
Csirkéből
Egyéb négylábúak
Pulykából
Egyéb szárnyas
Sertésből
Marhából
Vadhúsból
Belsőségekből
Hentesárukból
Vadszárnyasokból
Vegyes húsokból
Különleges húsfélékből
Halak
Hidegvérűek
Köretek
Klasszikus főzelékek
Hústalan feltétek
Zöldséges ételek
Saláták
Hidegkonyhai készítmények
Főtt tészták
Zsiradékban sült tészták
Sütőben sült tészták
Szendvicsek
Mártások
Főtt-sült tészták
Édességek
Házi befőzés
Pácok
Fűszerkeverékek, ízesítők
Alkoholos italok
Alkoholmentes italok
Képes receptek
