Brownie (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Engabi
A recept nehézségi foka: 2
Helye a tartalomjegyzékben: Sütőben sült tészták
Cimkék: Édességek, Uzsonna, Desszert, Buli, Csőben sült, Édes, Tészták, Hétvégi ebéd, Tésztafélék
Hozzávalók 4 személyre:
| kalória (kcal) |
fehérje (g) |
zsír (g) |
szénhidrát (g) |
rost (g) |
koleszterin (mg) |
|
| 1 db tojássárgája | 54 | 2.4 | 4.9 | 0.1 | 0 | 272 |
| 1 csapott mokkáskanál vanília | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 10 dkg margarin | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
| 2 db tojás | 66 | 5.4 | 4.8 | 0.3 | 0 | 274 |
| 1 csipet konyhasó | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 3 evőkanál kakaópor | 313 | 18.5 | 21.7 | 10.5 | 37.7 | 0 |
| 12 dkg liszt | 339 | 11.7 | 2.7 | 70.7 | 4.7 | 0 |
| 1 csapott mokkáskanál sütőpor | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 10 dkg cukor | 402 | 0 | 0 | 99.9 | 0 | 0 |
| 10 dkg barnacukor | 391 | 0 | 0 | 97.4 | 0 | 0 |
| 1 tábla étcsokoládé | 0 | 5.8 | 29.2 | 62 | 0 | 0 |
| az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak | ||||||
A csokoládét és a vajat gőz fölött olvasszuk meg és tegyük félre amíg kihűl. Keverjük a hideg csokoládémasszához a kétféle cukrot, vaníliaport, sót. Dolgozzuk bele a tojásokat és tojássárgáját. Szitáljuk rá a kakaót, a lisztet és a sütőport és addig keverjük míg egyenletes masszát nem kapunk. Tegyük a tésztát egy kivajazott és lisztezett formába és előmelegített sütőben 30 perc alatt süssük meg. Hagyjuk kihűlni és szeleteljük egyforma kockákra. Meghinthetjük porcukorral vagy díszíthetjük. Kínálhatunk mellé vaníliakrémet, gyümölcsöt vagy tejszínhabot.