Epres zöldsaláta (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: kicsilány
A recept nehézségi foka: 2
Helye a tartalomjegyzékben: Saláták
Cimkék: Előételek, Saláták, Főétel mellé, Főétel előtt, Meleg nyári napokra, Sütés nélkül, Főzés nélkül, Sós, Savanyú, Édes, Hideg, Zöldség, Gyümölcsök, Hajón is elkészíthető
Hozzávalók 4 személyre:
| kalória (kcal) |
fehérje (g) |
zsír (g) |
szénhidrát (g) |
rost (g) |
koleszterin (mg) |
|
| 1 doboz galambbegysaláta | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
| 1 doboz rukkola | 0 | ? | ? | ? | ? | ? |
| 15 dkg eper | 39 | 0.9 | 0.6 | 7.2 | 0.8 | 0 |
| ízlés szerint bors | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 1 db citrom | 31 | 0.4 | 0.6 | 2.3 | 5.3 | 0 |
| 4 evőkanál olívaolaj | 901 | 0 | 99.6 | 0 | 0 | 0 |
| ízlés szerint konyhasó | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 1 fej lilahagyma | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
| az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak | ||||||
A zöldsalátákat a darabolt eperrel és a finomra vágott hagymával átforgatjuk, majd tálalás előtt a borssal, sóval ízesített, citromléből és olajból készített vinegrettel átforgatjuk.Előételnek vagy grillhúsok mellé tálaljuk.