Hajókonyha
Receptek Tudod-e? Blog
Keresés mehet!
A cikk nyomtatása!

Révész Késes Műhely

  • Címkék:
  • kés
  • bicska
2011. november 01. | kedd


Kizárólag kiváló minőségű kézműves technikával készítjük hagyományos bicskáinkat (Kismaskara, Kisközépmaskara, Középmaskara, Nagymaskara, Grószimaskara, Fejesgörbe, Kisfejesgörbe, Náder bicska,  Juhászbicska, Körmölőbicska, Szalonnázó, Széles szalonnázó vagy Nagyrác bicska, Oltókés, Arató bicska,  Gráci bicska, kis női bicska, vagy kisrác stb.) és Vadászkéseinket.
Legfőképpen Sandvik 12C27 svéd rozsdamentes acélból 58+-1HRc keménységgel és Thyssen, Krupp, Wnr.1.4034-es saválló edzhető acélból készülnek 55+-1 HRc keménységgel vagy Böhler N695 (440C)
acélból, amiből egyes vadászkéseink készülnek, 59+-1 HRc keménységű.
Bicskáink élesek, erősek és masszívak. Bírják az erősebb igénybevételt.


A Révész Késes Műhely Története

Dédnagyapám id. Révész Lajos, aki fegyverkovács volt Budapesten a Soroksári úti
fegyvergyárban, villamosbalesete után végkielégítéséből Dunaföldváron telepedett le,
ahol 1920-ban kezdett késesként dolgozni.

Dénes, Lajos és Béla fiai tőle tanulták meg szakmájukat, akik szintén elismert késesek voltak.

Anyai nagyapám, Lajos aki 1943-ban Dunaföldvárról Sárbogárdra költözött tette igazán
híressé a „Révész bicskákat”. Számos OMÉK-on és BNV-on vett részt, ahol megismerték a
juhászok az azóta is kiváló minőségű „Révész juhászkést”.
A kiállításokon számos oklevéllel ismerték el.

1982-ben a Sárbogárdi műhelyből mestervizsgáztam, majd leszerelésem után
1984-től Budapesten az Örs Vezér téri pavilonomban köszörűsként dolgoztam.
1993-ban vettem át a sárbogárdi késes műhelyt, amit azóta is legjobb tudásom szerint
próbálok vezetni. Zsűriztetéseim után 1999-ben Népi Iparművész címet kaptam, s tagja
vagyok a Székesfehérvári Kézművesek Társaságának és alapító tagja a
Magyar Késmíves Céh Egyesületnek.

Zsebkéseinket Sárbogárdi műhelyben és az ország különböző kézműves vásárain tekinthetik meg.



Az alábbi szövegben bővebben olvashatnak az általunk készített hagyományos bicskafajtákról.

Maskara bicskák :
Széles hegye felé lecsapott pengéjű, erős markolatú bicska. Kiválóan alkalmas erőteljesebb „munkavégzésre”.
6 méretben készül: fa szaru,agancs nyéllel. Teljes hossza a legkisebbnek 15,5cm a legnagyobb 27 cm.
Lovas emberek, íjászok,túrázók kedvence. Tipikus magyar parasztbicska.

Náder és juhász bicskák:
Nevét Náder Ignácz szegedi késes mesterről kapta. Ez a díszes nyelű bicska ma is igen kedvelt. A pengéje hasonlóan széles mint a maskara bicska pengéje, de rövidebben lecsapott. Nyele szimmetrikus két végén hosszabb paklival (bakni), ami egy „árokkal”és „bajusszal”van díszítve. Van osztott nyelű változata is.
Jó fogású, szintén széles nyelű, ezért a bicska végébe egy kisebb kacor pengét is szoktak tenni , így a bicska kiválóan alkalmas kecske és birka körmölésre. Így ezt a változatot pásztorkésnek, juhászkésnek is hívják.

Fejes görbe bicskák:
A maskarához hasonlóan széles pengéjű,de valamivel kecsesebb. Nyele keskenyebb és ívelt,az első paklinál kiszélesedik, hogy a széles pengét magába tudja foglalni. Ezért nevezték el fejes görbének. Az ekkora nagyságú bicskákhoz képest súlya sokkal könnyebb. Íves formája tetszetős, jó fogású, szintén erős bicskának tartják.

Szalonnázó bicskák:
Hosszú egyenes keskeny nyelű, középre hegyesedő egyenes pengéjű kifejezetten elegáns bicska,elsősorban étkezési célokra. A keskeny mivolta miatt erőteljesebb igénybevételre nem ajánlott.

Rác (széles szalonnázó) bicska:
Egyenes nyelű és pengéjű, közép hegyű bicska. Kissé szélesebb és rövidebb mint a szalonnázó bicska. Szívesen választják maguknak ezt a fajta bicskát azok akik egy könnyedebb súlyú étkezési célra és munkavégzésre is alkalmas bicskát szeretnének.

Arató bicska:
Egyenes vagy cakli penge kerül a vége felé kissé szélesedő egyenes nyelű bicskába. ami így egy kissé markosabbá válik, de mégsem válik súlyossá.
Neve is arra utal, hogy aratás idején mindenki próbált egy minden célra alkalmas aránylag méretes, nem nehéz bicskát beszerezni, amelyet, ha zsebre tett „nem húzta le a zsebét”,de sok fajta munkára alkalmasnak bizonyult.

Kis cakli bicska:
Kis méretű bicska . Egyenes vagy cakli pengével.
Hölgyeknek, gyerekeknek   kirándulásra,túrázásra kiválóan alkalmas.

Kis női:
Egyenes nyelű és pengéjű bicska.
Neve is mutatja, hogy elsősorban hölgyek kedvence, de a kis bicska szerelmesei is szeretettel választják.

Gráci bicska:
Németes formájú bicska. Közepes nagyságú, jól fekszik a tenyérben. Csukott állapotban nagyon kicsit áll csak ki a penge sarka.

Kézzel reszelt bicskák:
Reszelő sablon alapján a bicska minden alkatrésze kézzel kerül kialakításra


Tóth Árpád

Népi Iparművész Késes és Köszörűs Mester

(Révész Késes Műhely)

Web:www.bicska.hu

E-mail:
revesz@bicska.hu
info@bicska.hu