Pikáns hekk

Mustáros halfilé
Hozzávalók:

70 dkg halfilé

10 dkg sütőmargarin

3 evőkanál mustár

1 csokor petrezselyem

1 db citrom

só

bors


Elkészítés:

A halat besózzuk. A margarin felét felolvasztjuk, ropogósra sütjük rajta a halat. A margarin másik felét felolvasztjuk, és összekeverjük a mustárral, a borssal és a citromlével. Amíg forró, ráöntjük a halra. Tetejét vágott petrezselyemmel szórjuk meg. Rizsköret illik mellé. Díszíthetjük citromkarikával.