| alapanyag | kalória (kcal) |
fehérje (g) |
zsír (g) |
szénhidrát (g) |
rost (g) |
koleszterin (mg) |
| 1 csomag vaníliás cukor | 400 | 0 | 0 | 99.9 | 0 | 0 |
| 1 késhegynyi szódabikarbóna | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
1 db
citrom  |
31 | 0.4 | 0.6 | 2.3 | 5.3 | 0 |
| 2 db tojás | 66 | 5.4 | 4.8 | 0.3 | 0 | 274 |
| 12.5 dkg porcukor | 400 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 |
| 12.5 dkg zsír | 898 | 0.1 | 99.7 | 0 | 0 | 100 |
| 12.5 dkg sütőmargarin | 618 | 0 | 70 | 0.4 | 0 | 0 |
| 50 dkg liszt | 339 | 11.7 | 2.7 | 70.7 | 4.7 | 0 |
| 1 csipet konyhasó | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 1 maréknyi dió | 654 | 18.6 | 57 | 11.7 | 7.5 | 0 |
| igény szerint baracklekvár | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
| az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak | ||||||
A citrom héját lereszeljük és jól elkeverjük a többi szárazanyaggal, morzsásra dolgozzuk a hideg zsiradékokkal, majd egy tojással, egy tojássárgájával és a citrom kicsavart levével, gyorsan, hogy a zsiradék ne olvadjon meg, összegyúrjuk. Fóliába tekerve, hűtőben fél-egy órát pihentetjük. Lisztezett deszkán 3-4 milliméter vastagra nyújtjuk és hullámos szélű kiszúróval kiszaggatjuk. A tésztakorongok felét középen is szúrjuk ki. A lyukas korongokat kenjük le a tojásfehérjével és szórjuk meg a durvára vágott dióval. Tegyük sütőpapírral bélelt sütőlapra és 170 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt süssük meg. Ha kihűlt a tészta két-két lapot baracklekvárral ragasszunk össze és a középső üregbe is töltsünk.
Levesek
Levesbetétek
Előételek
Húsételek
Csirkéből
Egyéb négylábúak
Pulykából
Egyéb szárnyas
Sertésből
Marhából
Vadhúsból
Belsőségekből
Hentesárukból
Vadszárnyasokból
Vegyes húsokból
Különleges húsfélékből
Halak
Hidegvérűek
Köretek
Klasszikus főzelékek
Hústalan feltétek
Zöldséges ételek
Saláták
Hidegkonyhai készítmények
Főtt tészták
Zsiradékban sült tészták
Sütőben sült tészták
Szendvicsek
Mártások
Főtt-sült tészták
Édességek
Házi befőzés
Pácok
Fűszerkeverékek, ízesítők
Alkoholos italok
Alkoholmentes italok
Képes receptek
