Barbecue szósz

Elkészítési idő: 30 perc
Munkaidő: 30 perc
A recept forrása: Gixer
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Mártások
Cimkék: Mártások, Főétel, Csípős, Hideg, Sós, Savanyú, Édes, Zöldség

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 teáskanál oregánó	0	0	0	0	0	0
1 teáskanál bazsalikom	0	0	0	0	0	0
1 teáskanál kakukkfű	0	0	0	0	0	0
1 teáskanál bors	0	0	0	0	0	0
1 mokkáskanál cayenni bors	0	0	0	0	0	0
2 evőkanál Worcestershire mártás	0	?	?	?	?	?
1 evőkanál mustármag	0	0	0	0	0	0
2 evőkanál Tabasco mártás	?	?	?	?	?	?
2 evőkanál barnacukor	391	0	0	97.4	0	0
3 evőkanál olaj	899	0	99.9	0	0	0
1 fej vöröshagyma	40	1.2	0.1	8.3	3.1	0
1 csokor újhagyma	?	?	?	?	?	?
3 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
2 dl fehérborecet	?	?	?	?	?	?
1 dl ketchup	109	2.1	0.4	24	0	0
1/2 dl citromlé	18	0.2	0	3.1	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Egy serpenyőben felhevítjük az olajat. Rádobjuk az apróra vágott hagymát, újhagymát, fokhagymát. Kis lángon üvegesre pároljuk, de ne pirítsuk meg. Felöntjük 2 dl vízzel és hozzáadva a többi alapanyagot, jól összekeverjük, majd felforraljuk. Takaréklángon, kevergetve, 20 percet főzzük. Vigyázzunk könnyen leég!
Hidegen tálaljuk, grillen vagy roston sült húsok mellé.

Csirke zöldbabbal és lime-mal

Magyaros krumplifőzelék

Trák mártogatós fetával

Fusilli spárgával és burratával

Fokhagymás oldalas serpenyőben

Kecsketúróval töltött, baconba...

Tejfölös csülkös bableves

Párolt sertéscsülök

Vajastészta házilag (alaprecept)

Sziciliai rakott pacal

Barbecue szósz

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: