Aszalt szilvás pulykamellrolád

A borban az aszalt szilvát megpárolom, majd kimagozom. A pulykamellszeleteket kissé megveregetem és ételízesítővel, kakukkfűvel megszórom.
A hússzeletekre egy szelet sajtot fektetek, a közepére 6 szem aszalt szilvát rakok, majd az egészet feltekerem. A két végét hústűvel rögzítem, hogy sülés közben ne nyílhasson szét. A tekercseket lisztbe, felvert tojásba, és morzsába forgatom, majd forró olajban pirosra sütöm.
Párolt rizzsel és sültburgonyával körítem.