Tarjás-kukoricás bableves

A felhevített olajon megpirítjuk a finomra vágott hagymát, majd rászórjuk a pirospaprikát. Belekeverjük és felöntjük liternyi vízzel. Beledobjuk a babért és a zúzott fokhagymát, majd bezöldségelve, majdnem puhára főzzük. Hozzáadjuk a kockára vágott tarját és a tésztát, végül öt perc főzés után, a lecsepegtetett babot és a kukoricát. Belekeverjük a liszttel elkevert tejfölt és jól összeforralva tálaljuk.
A friss puha kenyeret ne felejtsük el mellőle.