Lakkozott bélszínnyárs (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 30 perc A recept nehézségi foka: 3 Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Marhából Cimkék: Húsételek, Főétel, Sült, Nyárs , Grillsütő, Meleg, Húsfélék, Szabadban Hozzávalók 4 személyre:
A zúzott fokhagymát és a reszelt gyömbért a többi hozzávalóval felfőzzük és kislángon felére beforraljuk, majd leszűrve hűlni hagyjuk. A bélszínt kockára vágjuk és a kihűlt pácba forgatjuk. 3 órát állni hagyjuk, majd nyársra húzzuk és grillrácson, többször megforgatva, addig sütjük, amíg lakkszerű kéreg alakul ki rajta. Chilis salátával és fóliában sült burgonyával tálaljuk. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||