Egreslekvár (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 30 perc A recept forrása: Edina A recept nehézségi foka: 3 Helye a tartalomjegyzékben: Házi befőzés Cimkék: Házi befőzés, Gyümölcsök, Édes Hozzávalók 4 személyre:
A citromfüvet apróra vágjuk. A megtisztított egres (a súlya így értendő) felét összezúzzuk és belekeverjük a cukorral elvegyített 1:1-es befőzőszert. A maradék egrest és a citromfüvet beleforgatjuk, majd nagylángon, kevergetve, a forrástól számított 3 percig főzzük. A lángról levéve belekeverjük a rumot, majd ha szükséges a habját leszedve, üvegekbe töltjük. Az üvegeket 10 percre fejre állítjuk. Visszafordítva hagyjuk kihűlni. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||