Zöldségekkel grillezett halloumi sajt (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 20 perc A recept forrása: Isti A recept nehézségi foka: 2 Helye a tartalomjegyzékben: Zöldséges ételek Cimkék: Előételek, Saláták, Hústalan feltétek, Főétel előtt, Főétel, Uzsonna, Sörözés, borozás, Meleg nyári napokra, Szabadban, Buli, Hétvégi ebéd, Böjt, Hirtelen sült, Grillsütő, Sós, Savanyú, Hideg, Meleg, Zöldség, Tejtermékek, Reform konyha Hozzávalók 4 személyre:
Másfél deci olajba dobjuk a fokhagymát és a bazsalikomot, majd botmixerrel összezúzzuk. Szobahőmérsékleten hagyjuk pihenni néhány órát, időnként rázzuk fel. Szeleteljük fel a zöldségeket, nem túl vékonyra és gyengéden hintsük meg borssal, majd kenjük át a fűszeres olajjal. Húsz percig pihentessük, majd süsük meg grillen, a natúr olajjal átkent sajttal együtt. A sajt oldalamként 2-3 perc alatt megvan, a zöldségeknek kicsit több idő kell. Tegyük tálra a sajtot, rakjuk körbe a zöldségekkel, a salátával és az olajbogyóval. Ki-ki ízlése szerint csepegtesse meg a fűszeres olajjal és citromlével. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||