Hajókonyha
Receptek Tudod-e? Blog
Keresés mehet!

Spenótfőzelék

Nyomtatóbarát változat!
Elkészítési idő: 35 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása:
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben:  Klasszikus főzelékek 
Cimkék: Főzelékek, Főétel mellé, Böjt, Főtt, Sós, Meleg, Zöldség, Hétköznapi vacsora
Hozzávalók

alapanyag kalória
(kcal)
fehérje
(g)
zsír
(g)
szénhidrát
(g)
rost
(g)
koleszterin
(mg)
80 dkg spenót 18 2.3 0.3 1.8 6.3 0
2 db zsemle 147 5.1 0.4 30.8 0.5 0
4 gerezd fokhagyma  134 6.8 0.1 26.3 0.8 0
2 evőkanál olaj 899 0 99.9 0 0 0
1 kiskanál pirospaprika ? ? ? ? ? ?
ízlés szerint bors 0 0 0 0 0 0
ízlés szerint konyhasó 0 0 0 0 0 0
késhegynyi szódabikarbóna 0 0 0 0 0 0
6 dl tej (2.8%) 60 3.4 2.8 5.3 0 10
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak
A spenótot forrásban lévő, szódabikarbónás vízbe dobom, így megőrzi üde zöld színét. 5 perc főzés után leszűröm és lecsepegtetem. Ha kihűlt, vastag szárát lecsipkedem és a leveleket finomra vagdalom. A felhevített olajon megpárolom a finomra vagdalt fokhagymát, majd a spenótot és a tejben jól megáztatott, szétmorzsolt zsemlét belekeverem. Sózom, borsozom és jól összeforralom. Ha túl sűrű lenn tejet önthetünk hozzá.
Sült virslivel vagy tükörtojással tálaljuk.

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)