Hajókonyha
Receptek Tudod-e? Blog
Keresés mehet!

Szárazbab főzelék

Nyomtatóbarát változat!
Elkészítési idő: 70 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása:
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben:  Klasszikus főzelékek 
Cimkék: Főzelékek, Főétel mellé, Főtt, Sós, Meleg, Zöldség
Hozzávalók

alapanyag kalória
(kcal)
fehérje
(g)
zsír
(g)
szénhidrát
(g)
rost
(g)
koleszterin
(mg)
40 adag fehérbab 338 22.3 1 57.9 9 0
2 db babérlevél 0 0 0 0 0 0
2 gerezd fokhagyma  134 6.8 0.1 26.3 0.8 0
3 evőkanál olaj 899 0 99.9 0 0 0
2 evőkanál liszt 339 11.7 2.7 70.7 4.7 0
1 fej vöröshagyma  40 1.2 0.1 8.3 3.1 0
ízlés szerint ecet 4 0.4 0 0.6 0 0
ízlés szerint bors 0 0 0 0 0 0
ízlés szerint konyhasó 0 0 0 0 0 0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak
A babot egy éjszakán át át hideg vízben áztatjuk, majd friss, bő vízben feltesszük főni, mellédobjuk a babért és a fokhagymát. Nagyon jót tesz neki, ha van egy kis füstölt levünk. Fedő alatt, takarékon megpuhítjuk. Közben az olajban megpirítjuk a reszelt hagymát, belekeverjük a lisztet és barna rántást készítünk, a pirospaprikával megszórjuk és azonnal felöntjük a bab főzőlevével, majd visszaöntjük a főzelékbe és jól kiforraljuk.
A tányérján ki-ki megecetezi.

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)