Hajókonyha
Receptek Tudod-e? Blog
Keresés mehet!

Diós házisajt olajban érlelve

Nyomtatóbarát változat!
Elkészítési idő: 0 perc
Munkaidő: 30 perc
A recept forrása:
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben:  Hidegkonyhai készítmények 
Cimkék: Házi befőzés, Hidegkonyhai készítmények, Csípős, Meleg, Sós, Tejtermékek, Reform konyha
Hozzávalók

alapanyag kalória
(kcal)
fehérje
(g)
zsír
(g)
szénhidrát
(g)
rost
(g)
koleszterin
(mg)
10 dkg fetasajt 635 0.2 70 0.4 0 0
6 dl tejföl (20%) 216 3.3 20 3.9 0 110
6 dl joghurt 52 3.2 2.7 3.8 0 0
1 evőkanál zöldbors 0 0 0 0 0 0
1 evőkanál dió 654 18.6 57 11.7 7.5 0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak
A tejfölt és a joghurtot vászonkendőben fél napig csepegni hagyom, majd a belemorzsolt fetával homogénre keverem. Belegyúrom a durvára tört borsot és a felvagdalt diót. Vászonkendőbe csomagolva, két deszka között, 3 napig préselem. Ha elkészült dobókockányi darabokra vagdalom. Üvegbe teszem és kakukkfű, rozmaring ágacskát, valamint 2 szárított chilit dobok mellé, majd felöntöm olívaolajjal. Szorosan lezárva egy hétig hagyom állni.
Barna kenyérrel kínálom.

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)