Sajtos, köményes puffancs

Elkészítési idő: 45 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: Ildi
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Sütőben sült tészták
Cimkék: Tészták, Sörözés, borozás, Teaparti, Kártyaparti , Hétvégi ebéd, Böjt, Buli, Szilveszter, Farsang, Csőben sült, Kemence, Sós, Tejtermékek, Gabonafélék

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
50 dkg liszt	339	11.7	2.7	70.7	4.7	0
25 dkg vaj	372	27.7	28.1	1.6	0	100
20 dkg reszelt sajt	366	20	29.7	2	0	0
2 db tojássárgája	54	2.4	4.9	0.1	0	272
1 evőkanál konyhasó	0	0	0	0	0	0
2 dkg élesztő	78	16.7	1.2	0	0.2	0
2 dl tejföl (20%)	216	3.3	20	3.9	0	110
1 kávéskanál cukor	402	0	0	99.9	0	0
2 db tojásfehérje	14	3	0.1	0.2	0	0
ízlés szerint köménymag	0	0	0	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A langyos tejfölbe keverjük az élesztőt és a cukrot, ha felfutott, összedolgozzuk a liszttel, a vajjal, a tojássárgájával és a reszelt sajttal. Közben sózzuk. Dagaszthatjuk kenyérsütőgéppel is. A tésztát fóliába téve, másnapig, hagyjuk a hűtőben. Gyúrjuk át és formázzunk diónyi gombócokat, melyeket tegyünk sütőpapírral bélelt tepsibe. Kenjük le, a tojásfehérjével és szórjuk meg köménnyel. 200 fokra előmelegített sütőben süssük 20 percig. Langyosan tálaljuk.
Isteni sörkorcsolya.

Füstölt lazac

Gombás, uborkás tokány

Kapros mustármártás, gravlax,...

Sült lazac citromos vajmártással

Zöldségfelfújt sajttal

Lazac tejszínes-zöldborsós...

Cotechino lencsefőzelékkel és...

Bőrös malaccomb szeletben sütve

Töltött dagadó

Tejfölös tonhal

Sajtos, köményes puffancs

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: