Sajtos csiga (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 30 perc A recept forrása: Atti A recept nehézségi foka: 3 Helye a tartalomjegyzékben: Sütőben sült tészták Cimkék: Tészták, Sörözés, borozás, Teaparti, Kártyaparti , Buli, Szilveszter, Farsang, Göngyölt, Csőben sült, Sós, Tésztafélék, Tejtermékek Hozzávalók 4 személyre:
A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd a 25 dkg vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tejfölt, a tojás sárgáját és egy teáskanál sót. Az alapanyagokat jól összegyúrjuk. A sajtokat lereszeljük, 5 dekányit félreteszünk, a többit belekeverjük a maradék megpuhított vajba, jól megborsozzuk. A tésztát 3 részre osztjuk és késfok vastag téglalapokra nyújtjuk, majd rákenjük a sajtos masszát. Feltekerjük és alufóliába csomagolva két órára hűtőbe tesszük. Ujjnyi tekercsekre vágjuk, tepsibe tesszük és a maradék reszelt sajttal megszórva, 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt pirosra sütjük. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||