Zúzapörkölt (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 20 perc A recept forrása: Gixer A recept nehézségi foka: 2 Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Belsőségekből Cimkék: Húsételek, Főétel, Szabadban, Buli, Hétvégi ebéd, Bogrács, Párolt, Sós, Meleg, Húsfélék, Hajón is elkészíthető Hozzávalók 4 személyre:
Megpirítjuk a felkockázott szalonnát és az apróra vágott vöröshagymát. A megtisztított, feldarabolt zúzát hozzáadjuk, majd megszórjuk a pirospaprikával, sóval, borssal és őrölt köménnyel. Felengedjük egy kevés vízzel, beletesszük a zúzott fokhagymát és mindig csak kevés vizet hozzáöntve, puhára pároljuk. Tarhonyával vagy főtt burgonyával tálaljuk, kovászos uborka kíséretében. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||