az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak
A felforrósított ghiben a kis kockára vágott húst, több részletben megpirítjuk. Félretesszük a zsiradékba szórjuk a porrá tört fűszereket, majd egy perc pirítás után rászórjuk a finomra vágott hagymát és fokhagymát. Jól összesütjük, majd a húst visszatéve, mindig, csak kevés alaplével felöntve pároljuk. Ha, majdnem puha, felöntjük a kókusztejjel, hozzáadjuk a répát és a borsót. Tálalás előtt ízlés szerint sóval, chilivel, borssal és a lime levével ízesítjük, végül belekeverjük a joghurtot. Szórjuk meg a szeletelt újhagymával.
Párolt quinoával vagy jázmin rizzsel tálaljuk.