Sajtos tojással töltött gomba (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: Ditke
A recept nehézségi foka: 3
Helye a tartalomjegyzékben: Előételek
Cimkék: Előételek, Reggeli, Főétel előtt, Uzsonna, Sörözés, borozás, Teaparti, Buli, Böjt, Rakott, Csőben sült, Sós, Meleg, Tojás, Zöldség, Tejtermékek, Gombafélék
Hozzávalók 4 személyre:
| kalória (kcal) |
fehérje (g) |
zsír (g) |
szénhidrát (g) |
rost (g) |
koleszterin (mg) |
|
| 3 evőkanál olaj | 899 | 0 | 99.9 | 0 | 0 | 0 |
| 3 db babérlevél | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ízlés szerint bors | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ízlés szerint konyhasó | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 2 evőkanál ecet | 4 | 0.4 | 0 | 0.6 | 0 | 0 |
| 15 dkg reszelt sajt | 366 | 20 | 29.7 | 2 | 0 | 0 |
| 8 db tojás | 66 | 5.4 | 4.8 | 0.3 | 0 | 274 |
| 8 fej csiperke gomba | 39 | 5.9 | 0.2 | 3.3 | 1.9 | 0 |
| az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak | ||||||
Jó, nagyfejű gombákat válasszunk. A tönköt kitörjük és másra használjuk fel. Sóval, borssal, a babérlevéllel és ecettel ízesített vizet forralunk, majd a gombafejeket két percig főzzük benne. Lecsepegtetjük és olajjal kikent sütőtepsibe tesszük. A tojásokat egyenként beleütjük és sajttal megszórjuk. Olajjal megcsepegtetjük és 200 fokos sütőben 10 percig sütjük.Friss zöldségekkel és puha kenyérrel tálaljuk.