A köles (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 10 perc A recept forrása: Kormányos A recept nehézségi foka: 1 Helye a tartalomjegyzékben: Köretek Cimkék: Köretek, Főétel mellé, Főtt, Sós, Meleg, Gabonafélék, Zöldség, Hajón is elkészíthető Hozzávalók 4 személyre:
A köles a rizs jó helyettesítője. Pároljuk meg a finomra vágott hagymát a felhevített olajon, szórjuk rá a többször átöblített kölest, majd forgassuk át és öntsük fel 3 pohár vízzel. Sózzuk, borsozzuk meg, majd fedő alatt, kis lángon pároljuk meg. Ha felszívta a vizet, terítsünk kendőt a fazék és a fedő közé, a lángot eloltva, hagyjuk 10 percig pihenni. Pecsenyevillával fellazítva tálaljuk. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||