Mázas burgonya (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 15 perc A recept forrása: Zsóka A recept nehézségi foka: 2 Helye a tartalomjegyzékben: Köretek Cimkék: Köretek, Főétel mellé, Hideg téli napokra, Buli, Hétvégi ebéd, Böjt, Karácsony, Főtt, Párolt, Hirtelen sült, Édes, Meleg, Sós, Zöldség, Előételek, Főétel előtt, Sörözés, borozás Hozzávalók 4 személyre:
A burgonyát hájában megfőzzük, lecsepegtetjük és kicsit párolódni hagyjuk, a lefedett edényben. Az olajon karamellizáljuk a cukrot, hozzáadjuk a chilit, sózzuk, borsozzuk és belekeverjük a burgonyát, összeforgatva, ráöntjük az ecetet. Jól átsütve tálaljuk. Szárazabb húsok mellé köretlént vagy önmagában tálalva, sörözéshez tálaljuk. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||