Narancsos reteksaláta (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Ági Laci
A recept nehézségi foka: 2
Helye a tartalomjegyzékben: Saláták
Cimkék: Saláták, Főétel mellé, Macskajajra, Hideg téli napokra, Sörözés, borozás, Böjt, Buli, Szilveszter, Főzés nélkül, Sütés nélkül, Édes, Sós, Savanyú, Hideg, Zöldség, Gyümölcsök, Hajón is elkészíthető
Hozzávalók 4 személyre:
| kalória (kcal) |
fehérje (g) |
zsír (g) |
szénhidrát (g) |
rost (g) |
koleszterin (mg) |
|
| 1 maréknyi pörkölt, sós mogyoró | 0 | ? | ? | ? | ? | ? |
| 2 evőkanál citromlé | 18 | 0.2 | 0 | 3.1 | 0 | 0 |
| 1 teáskanál mustár | 169 | 5.7 | 6.4 | 22 | 0 | 0 |
| 2 evőkanál olívaolaj | 901 | 0 | 99.6 | 0 | 0 | 0 |
| ízlés szerint konyhasó | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ízlés szerint bors | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 1 fej lilahagyma | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
| 2 db narancs | 41 | 0.6 | 0.2 | 8.5 | 2.2 | 0 |
| 3 db sör retek | 0 | ? | ? | ? | ? | ? |
| az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak | ||||||
A retket meghámozzuk és finom csíkokra szeljük. A lilahagymát kis kockákra vágjuk. A narancsot kifilézzük, majd apróra daraboljuk. Az öntet hozzávalóit mártássá keverjük és a salátával összeforgatjuk. Tálalás előtt a mogyoróval megszórjuk.