Gorgonzolás-körtés csirkemell (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: Öcsi
A recept nehézségi foka: 3
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Csirkéből
Cimkék: Húsételek, Főétel, Hétköznapi vacsora, Buli, Hétvégi ebéd, Bálint nap, Töltött, Csőben sült, Édes, Sós, Meleg, Húsfélék, Gyümölcsök, Tejtermékek
Hozzávalók 4 személyre:
| kalória (kcal) |
fehérje (g) |
zsír (g) |
szénhidrát (g) |
rost (g) |
koleszterin (mg) |
|
| 2 db csirkemell | 110 | 24.7 | 1 | 0.5 | 0 | 60 |
| 10 dkg gorgonzola | 34 | 3.4 | 0.1 | 4.6 | 0 | 1 |
| 1 maréknyi dió | 654 | 18.6 | 57 | 11.7 | 7.5 | 0 |
| 1 db körte | 53 | 0.4 | 0.3 | 12 | 2.8 | 0 |
| ízlés szerint bors | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 16 szelet bacon | 0 | 10 | 45 | 0 | 0 | 105 |
| az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak | ||||||
A kifilézett csirkemellet felszórjuk, majd ujjainkkal a nyílást kitágítjuk. A meghámozott, kicsumázott körtét, az áttört gorgonzolát és a durvára vágott diót összekeverjük, majd a csirkemellek üregébe töltjük. A töltött melleket borssal meghintjük, majd baconba tekerjük és tepsibe helyezzük. 175 fokra előmelegített sütőben, 40 percig sütjük. Sóról szándékosan nem írtam, sok hozzávaló sós.Tört burgonyával vagy burgonyapürével tálaljuk, körtebefőttet kínálhatunk hozzá.