A csirkemellet lapjában félbevágjuk és gyengéden kiverjük. A hússzeleteket a zúzott fokhagymával bekenjük és sóval, borssal meghintjük, majd krémsajtot a csirkemellekre kenjük. Egy-egy fél virslit a közepébe rakunk és két szélét behajtva feltekerjük. A hús külsejét olajjal vékonyan bekenjük és a tekercseket alufóliába göngyöljük. Tepsibe tesszük a göngyölegeket, kevés vizet öntünk alájuk és 200 fokos sütőbe toljuk. A hőt 10 perc múlva 165 fokra csökkentjük és mg fél órát sütjük a roládokat. A fóliából kibontva ferdén felszeletelve tálaljuk.
Párolt zöldséget és gombás tojáslepényt kínáljunk hozzá.