Meggyes-csípős meggychutney (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 15 perc A recept nehézségi foka: 3 Helye a tartalomjegyzékben: Fűszerkeverékek, ízesítők Cimkék: Házi befőzés, Fűszerkeverékek, Főétel mellé, Főtt, Édes, Sós, Csípős, Hideg, Zöldség, Gyümölcsök Hozzávalók 4 személyre:
A finomra vágott lilahagymát, a mézzel, az ecettel, a zúzott fokhagymával és a porrá tört fűszerekkel a tűzre teszem. Tíz percig forralom, majd hozzákeverem a magozott meggyet és a finomra metélt chilit. Sűrűre főzöm és a végén belekeverem a frissen reszelt tormát. Üvegekbe töltöm, majd fejre állítva tíz percig pihentetem. Végül, kihűlve a kamrapolcra állítom. Grillhúsok, kissé szárazabb sültek mellé adom. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||