Sárgarépa aranyburokban (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 25 perc A recept nehézségi foka: 3 Helye a tartalomjegyzékben: Köretek Cimkék: Köretek, Főétel mellé, Párolt, Édes, Sós, Meleg, Zöldség, Kímélő, Reform konyha Hozzávalók 4 személyre:
A megtisztított répát vékony szeletekre, a hagymát finomra vágjuk. A felforrósított olaj-vaj keverékre dobjuk a répát és a hagymát és kevergetve, kis lángon roppanósra pároljuk. Megfűszerezzük, beletesszük a mézet és a cukrot. Nagy lángon a cukor karamellizálódásáig pirítjuk. Keverjük át, hogy a karamell minden darabot bevonjon. Vigyázzunk, ha megég megkeseredik. Grill vagy szárazabb sült húsok mellé adhatjuk. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||