Zöldséges üvegtészta leves (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 10 perc A recept forrása: Adri A recept nehézségi foka: 2 Helye a tartalomjegyzékben: Levesek Cimkék: Levesek, Főétel előtt, Szabadban, Bogrács, Hirtelen sült, Főtt, Sós, Csípős, Meleg, Tésztafélék, Zöldség, Gombafélék, Koleszban főztük Hozzávalók 4 személyre:
Forraljunk fel másfél liternyi vizet és dobjuk bele az üvegtésztát, zárjuk el a lángot és lefedve hagyjuk állni negyed órát. Wokban vagy nagy serpenyőben hevítsük fel a szezámolajat, keverjük bele a vékony csíkokra vágott répát és a félfőre vágott hagymát. Két percig süssük kevergetve. Ekkor, adjuk hozzá, a vékonyra szelt gombát, paprikát és a zúzott fokhagymát. Újabb két perc sütés után öntsük bele a tésztát, a levével együtt, ízesítsük sóval, borssal, szójaszósszal és, ízlés szerint, erős paprika mártással. Ha összeforrt, már tálalhatjuk is. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||