Fejes saláta (Hajókonyha recept)
 
Elkészítési idő: 10 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: Dagi srác
A recept nehézségi foka: 2
Helye a tartalomjegyzékben:   Saláták 
Cimkék: Saláták, Főétel mellé, Hétvégi ebéd, Húsvét, Sütés nélkül, Főzés nélkül, Sós, Édes, Savanyú, Hideg, Zöldség, Kímélő, Reform konyha

Hozzávalók 4 személyre:

kalória
(kcal)
fehérje
(g)
zsír
(g)
szénhidrát
(g)
rost
(g)
koleszterin
(mg)
4 db fejes saláta 17 1.4 0.3 2 1.5 0
2 db citrom 31 0.4 0.6 2.3 5.3 0
3 evőkanál cukor 402 0 0 99.9 0 0
1 kávéskanál konyhasó 0 0 0 0 0 0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak
A saláta torzsáját levágjuk és külső leveleit leszedjük. Gondosan megmossuk, hogy a levelei között megbúvó homokot és egyéb lakókat eltávolítsuk, majd lerázva a felesleges víztől megszabadítjuk. A citrom kicsavart levéből, a cukorból és a sóból kevés víz hozzáadásával levet készítünk. A felnegyedelt salátát beleforgatjuk, néhányszor megforgatva, fél órát állni hagyjuk, ne tovább, mert megfonnyad. lecsöpögtetve rakjuk salátástányérokra. készíthetjük ecettel is, de citrommal üdébb.
Bármilyen húsételhez illik, de a tojásosgaluska nélkülözhetetlen kísérője.