Karfiolleves (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 15 perc A recept forrása: Emese A recept nehézségi foka: 2 Helye a tartalomjegyzékben: Levesek Cimkék: Levesek, Főétel előtt, Főtt, Sós, Meleg, Zöldség Hozzávalók 4 személyre:
A vékonyan felkarikázott répaféléket a felforrósított olajban kicsit megpirítom, majd meghintem liszttel és ha az is átpirult, felöntöm vízzel, majd beledobom a gondosan megtisztított és rózsáira szedett karfiolt. Kis lángon puhára főzöm. Ne főzzük péppé, mert úgy nem gusztusos. Majd a lé egy részét kimerve, elkeverjük a tejföllel és visszaöntjük a levesbe. Finomra vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||