Sajtospogácsa kemencében (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 35 perc A recept forrása: Nyársforgató Jakab A recept nehézségi foka: 3 Helye a tartalomjegyzékben: Sütőben sült tészták Cimkék: Tészták, Teaparti, Kártyaparti , Szabadban, Sörözés, borozás, Buli, Csőben sült, Kemence, Sós, Tésztafélék, Tejtermékek Hozzávalók 4 személyre:
A lisztet elmorzsoljuk a hideg vajjal, majd a tojássárgáját, a megreszelt és összekevert sajtok kétharmadát és az előzőleg cukros tejben felfuttatott élesztőt, hozzáadva rugalmas tésztává gyúrjuk. Letakarva, egy órát meleg helyen kelesztjük. Kétujjnyira kinyújtjuk, a tetejét bekockázzuk, majd a megmaradt tojásfehérjével lekenve és a maradék reszelt sajttal meghintve, kisebb pogácsaszaggatóval, kiszaggatjuk. Tepsibe téve, még negyed órát pihentetjük, majd 20 perc alatt, kemencében megsütjük. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||