Tejszínes brokkolifőzelék (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 10 perc A recept forrása: Niki A recept nehézségi foka: 2 Helye a tartalomjegyzékben: Klasszikus főzelékek Cimkék: Főzelékek, Főétel mellé, Böjt, Főtt, Sós, Meleg, Zöldség, Tejtermékek Hozzávalók 4 személyre:
A zöldséglevest feltesszük főni, és beletesszük a megtisztított, rózsáira szedett brokkolit. A rántáshoz az olvasztott vajban világos színűre pirítjuk a lisztet, és amikor a brokkoli félpuhára főtt, belekeverjük a rántást. Tovább főzzük és amikor felforrt, sóval, borssal, petrezselyemmel ízesítjük és hozzáadjuk a kevés forró lével elkevert tejszínt. Ha újból felforrt, lehúzzuk a tűzről. Forrón tálaljuk. Feltétnek pirított csirkemellet kínálunk mellé. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||