Körtelekvár fűszeresen (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 40 perc A recept forrása: Niki A recept nehézségi foka: 3 Helye a tartalomjegyzékben: Házi befőzés Cimkék: Házi befőzés, Édes, Gyümölcsök Hozzávalók 4 személyre:
A citrom héját lereszeljük és egy lábosba tesszük, majd a meghámozott, kicsumázott és kisebb darabokra vágott körtét rádobjuk, ráöntjük a citrom kicsavart levével elkevert fél deci vizet. Takarékon addig melegítjük, amíg levet enged, majd nagylángon, kevergetve felforraljuk. Ha a körte kezd szétesni belekeverjük a befőzőcukrot és ha feloldódott, újraforrás után a lángot kikapcsolva belekeverjük az őrölt fahéjat, szegfűszeget és a tartósítót. Még forrón előmelegített üvegekbe töltjük, lezárjuk és szárazdunsztban hagyjuk kihűlni. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||