Kalabriai polipsaláta

Tisztítsuk meg a polipot, a bőrét könnyebb lehúzni, ha, majd megfőtt. Forraljuk fel a borecetet fél liter vízzel és sóval. Dobjuk bele a polipot és főzzük kb egy óra hosszat. Szórjuk meg villával, hogy meggyőződjünk róla, hogy ... tovább

Kanadai bacon

A borókabogyót és a fokhagymát megroppantjuk, majd a többi fűszert hozzáadva két liter vízzel felforraljuk. Kihűtjük, majd a gondosan lehártyázott, két darabba vágott karajt belefektetjük. Akkora edényt válasszunk, hogy a húst ... tovább

Kapros halsaláta

A kifilézett halat, a kicsumázott almát, az uborkát, a hagymát és a főtt burgonyát kis kockára vágjuk. Beleforgatjuk a többi hozzávalóból kevert öntetbe. Jól behűtve, kaporszálakkal díszítve tálaljuk. Vajat és barnakenyeret ... tovább

Kapros tonhalsaláta

Öntsük lábosba a fehérbort, dobjuk bele a babért és az egészborsot, majd fektessük bele a szeletekre vágott tonhalat és öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Csendes tűzön főzzük puhára és a levében hagyjuk kihűlni. Közben a ... tovább

Kapros, almás tojássaláta

A tojást keményre főzzük, majd felszeleteljük. Az almát kicsumázva, de héjastól apró kockára vágjuk, a hagymát zöldjével együtt felkarikázzuk. A kefírt elkeverjük a finomra metélt kaporral, a zúzott fokhagymával és ízlés ... tovább

Kapros-joghurtos halfilé majonézes krumpli salátával

Pácot készítünk 3 dl joghurt, 1 csokor apróra vágott kapor, 4 gerezd foghagyma nyomón átpréselt fokhagyma, só, bors (tetszés szerint) keverékéből. Ebbe mártogatjuk a halfiléket, majd 30 percig egy tányéron állni hagyjuk, hogy ... tovább

Karalábésaláta

A kefírbe keverjük a mézet, a citromlét, a finomra vagdalt petrezselyemzöldet és zsenge karalábéleveleket. A reszelő legdurvább fokán lereszeljük az almát, a karalábét és a zellert, majd gyorsan az öntetne forgatjuk. Jól behűtve ... tovább

Karfiolszendvics

A megtisztított hagymát és a karfiolt késes aprítóban finomra vágjuk. A többi hozzávalóval elkeverjük, annyi lisztet adjunk hozzá, hogy galuskatésztánál kicsit sűrűbb legyen. Egy tepsibe sütőpapírt terítünk, kevés zsiradékkal ... tovább

Kaszinó tojás

A tojásokat sós vízben keményre főzzük, hideg vízzel leöblítjük és a héjukat eltávolítjuk. Hagyjuk kihűlni, majd hosszában kettévágjuk és a sárgájukat eltávolítjuk. A tojássárgákat a vajjal, a mustárral, a ... tovább

Kaviáros burgonyahajók

A burgonyákat héjukban megfőzzük. Válasszunk egyforma, tojásnyi, nem szétfövő burgonyákat. megtisztítjuk és hosszában félbevágjuk. A domború oldalukból egy szeletet levágunk, hogy stabilan megálljanak. Közepüket ... tovább