Sonkás zöldborsóragu

Elkészítési idő: 30 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: tavaszi-koranyári receptverseny
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Hentesárukból
Cimkék: Húsételek, Főétel, Hétköznapi vacsora, Meleg nyári napokra, Koleszban főztük, Párolt, Sós, Meleg, Húsfélék, Zöldség, Tejtermékek, Hajón is elkészíthető, tavaszi-koranyári receptverseny

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
40 dkg zöldborsó	89	7	0.4	14	4.3	0
2 dl tejföl (20%)	216	3.3	20	3.9	0	110
1 kávéskanál kakukkfű	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
1 csokor petrezselyemzöld	61	4.4	0.4	9.8	4.3	0
2 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
1 fej vöröshagyma	40	1.2	0.1	8.3	3.1	0
20 dkg főtt füstölt sonka	308	15.7	27	0.2	0	82
10 dkg bacon	0	10	45	0	0	105
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A kis kockára vágott bacont zsírjára sütjük, majd a pörcöt kivéve, a zsírban megpirítjuk, a finomra metélt hagymát. Hozzáadjuk a csíkokra vágott sonkát és a zöldborsót. Megfűszerezzük sóval, borssal, zúzott fokhagymával és a kakukkfűvel. Kevés vizet hozzáadva puhára pároljuk. Végül visszatesszük a pörcöt és a tejföllel felöntve összeforraljuk. Tálalás előtt belekeverjük a finomra aprított petrezselyemzöldet.
Főtt tésztával vagy párolt rizzsel tálaljuk.

Tejfölös csülkös bableves

Gyros fűszerkeverék

Vanília sodó

Almatorta sütés nélkül

Csurgatott tészta

Pirított gríz

Hódfarok leves

Túrós palacsinta

Tejszínes mángoldfőzelék...

Káposztás csülök cseréptálban

Sonkás zöldborsóragu

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: