Sajttal töltött hamburgerhús

A húsokat finom tárcsájú húsdarálón kétszer ledaráljuk. Összegyúrjuk a zúzott fokhagymával, a lereszelt hagymával és a fűszerekkel. Tenyérnyi, de a szokásosnál vékonyabb pogácsákat készítünk. Minden második pogácsa közepére halmozunk a kis kockára vágott fetából, majd egy másik hússal betakarjuk. Finoman lenyomkodjuk a közepét, kicsit erőteljesebben a szélét, hogy a sajt ne folyhasson ki. Olajjal kikent sütőlapon 180 fokra előmelegített sütőben, 15-20 perc alatt elkészül, de szezonban a faszenes grillt ajánlom.