| alapanyag | kalória (kcal) |
fehérje (g) |
zsír (g) |
szénhidrát (g) |
rost (g) |
koleszterin (mg) |
25 dkg
sárgarépa  |
40 | 1.2 | 0.2 | 8.1 | 3.4 | 0 |
| 25 dkg mandula | 610 | 27.6 | 52.2 | 6.8 | 9.8 | 0 |
| 8 dkg liszt | 339 | 11.7 | 2.7 | 70.7 | 4.7 | 0 |
| 1 fél
citrom |
31 | 0.4 | 0.6 | 2.3 | 5.3 | 0 |
| 5 db tojás | 66 | 5.4 | 4.8 | 0.3 | 0 | 274 |
| 15 dkg cukor | 402 | 0 | 0 | 99.9 | 0 | 0 |
| 1 csomag sütőpor | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 4 evőkanál baracklekvár | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
| 1 tábla tortabevonó étcsokoládé | 0 | ? | ? | ? | ? | ? |
| 1 csipet konyhasó | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak | ||||||
A megtisztított répát a reszelő legfinomabb fokán lereszeljük. A tojássárgáját a citrom lereszelt héjával, a levével és a cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk a répát, a finomra őrölt mandulát, a sütőporral összeszitált lisztet, végül beleforgatjuk, a csipet sóval, kemény habbá vert tojásfehérjét. Sütőpapírral bélelt, kapcsos formába simítjuk és 175 fokra előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük, végezzünk tűpróbát. Rácsra borítva hagyjuk kihűlni. A tortát vágjuk ketté és baracklekvárral kenjük meg az alsó lapot, ráborítva a tetejét az egész tortát vonjuk át a gyümölcsízzel. Tegyük hűtőbe és ha áthűlt vonjuk be az előírás szerint elkészített tortabevonóval. dermedés után meleg vízbe mártott késsel szeleteljük. 
Levesek
Levesbetétek
Előételek
Húsételek
Csirkéből
Egyéb négylábúak
Pulykából
Egyéb szárnyas
Sertésből
Marhából
Vadhúsból
Belsőségekből
Hentesárukból
Vadszárnyasokból
Vegyes húsokból
Különleges húsfélékből
Halak
Hidegvérűek
Köretek
Klasszikus főzelékek
Hústalan feltétek
Zöldséges ételek
Saláták
Hidegkonyhai készítmények
Főtt tészták
Zsiradékban sült tészták
Sütőben sült tészták
Szendvicsek
Mártások
Főtt-sült tészták
Édességek
Házi befőzés
Pácok
Fűszerkeverékek, ízesítők
Alkoholos italok
Alkoholmentes italok
Képes receptek
