Gyors krumplis pogácsa
Hozzávalók
alapanyag |
kalória (kcal) |
fehérje (g) |
zsír (g) |
szénhidrát (g) |
rost (g) |
koleszterin (mg) |
1 db
tojás |
66 |
5.4 |
4.8 |
0.3 |
0 |
274 |
ízlés szerint
konyhasó |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
ízlés szerint
bors |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
20 dkg
libazsír |
897 |
0.5 |
99 |
0 |
0 |
107 |
50 dkg
búzaliszt |
350 |
12.3 |
1.3 |
76.3 |
4.4 |
0 |
1 kg
burgonya |
94 |
2.5 |
0.2 |
20 |
2.5 |
0 |
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak
|
A burgonyát héjában, sós vízben megfőzzük. Forrón meghámozzuk, majd áttörjük. Ha langyosra hűlt, hozzágyúrjuk a lisztet és a zsírt, ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük. lisztezett deszkán ujjnyira nyújtjuk, majd kiszaggatjuk. A pogácsák tetejét kanálnyi vízzel felvert tojással lekenjük. a pogácsákat lisztezett tepsibe rakosgatjuk, majd 200 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük.
Forrón tálaljuk.
Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)