Tagliolini Bresaola della Valtellinával

Elkészítési idő: 20 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: www.gastronomiapomodoro.com
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Főtt tészták
Cimkék: Tészták, Főétel, Hétköznapi vacsora, Főtt, Párolt, Sós, Meleg, Tésztafélék, Zöldség, Húsfélék

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
40 dkg vékony metélt	376	13.1	1.8	76.8	0.5	68
12 dkg Bresaola IGP	0	?	?	?	?	?
8 dkg rukkola	0	?	?	?	?	?
1 igény szerint tejszín	372	21.5	30.6	2	0	90
1 igény szerint vaj	372	27.7	28.1	1.6	0	100
1 igény szerint grana sajt	0	?	?	?	?	?
1 ízlés szerint szerecsendió	0	0	0	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Főzzük meg a tagliolinit. Közben, egy magasabb oldalú serpenyőben pirítsuk meg, a nagyobbra vágott, trevisói vagy rucola salátát. Adjuk hozzá a Bresaola csíkokat és a tejszínt. Addig kevergessük egy fakanállal, amíg el nem éri a kívánt sűrűséget, majd öntsük hozzá a megfőtt, lecsöpögtetett tagliolinit. Grana sajttal és ízlés szerint egy kis őrölt szerecsendióval tálaljuk.

Rizses egytál húslevesből

Töltött medvetalp

Csirkés-spenótos rakott tészta

Kókuszos-tejberizses rétes

Pirított máj velővel

Az árpagyöngy avagy gersli

Boros pác marha vagy vadhúshoz

Marharagu sörben párolva

Káposztás sült tarja

Burgonyás salátafőzelék

Tagliolini Bresaola della Valtellinával

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: