Hajókonyha
Receptek Tudod-e? Blog
Keresés mehet!

Gubakifli

Nyomtatóbarát változat!
Elkészítési idő: 80 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása:
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben:  Sütőben sült tészták 
Cimkék: Tészták, Reggeli, Uzsonna, Buli, Karácsony, Csőben sült, Kemence, Tésztafélék
Hozzávalók

alapanyag kalória
(kcal)
fehérje
(g)
zsír
(g)
szénhidrát
(g)
rost
(g)
koleszterin
(mg)
1 kg finomliszt 345 13.5 1 70.4 0.2 0
5 dkg élesztő 78 16.7 1.2 0 0.2 0
6 dl tej (2.8%) 60 3.4 2.8 5.3 0 10
1 teáskanál cukor 402 0 0 99.9 0 0
1,5 dl napraforgó olaj 902 0 99.8 0 0 0
1 kávéskanál konyhasó 0 0 0 0 0 0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak
2 deci langyos, cukros tejben elkeverjük az élesztőt és 2 evőkanálnyi lisztet. Fél órát hagyjuk állni, vigyázzunk ki ne fusson. Majd az olajat és a maradék tejet meglangyosítjuk és feloldjuk benne a sót és a lisztet hozzákeverve, géppel vagy kézzel jól kidolgozzuk. Fél, háromnegyed órát kelesztjük, majd ujjnyi rudakká sodorjuk és liszttel megszórt vagy sütőpapírral bélelt tepsiben, 175 fokra előmelegített sütőben, bő negyed óra alatt megsütjük.
Mákos vagy diósguba készítésénél felkarikázzuk, hosszában félbevágva kifliként tölthető.

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)