Mákos rácsos

Elkészítési idő: 90 perc
Munkaidő: 30 perc
A recept forrása: Gixer
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Sütőben sült tészták
Cimkék: Tészták, Édességek, Desszert, Uzsonna, Teaparti, Kártyaparti , Buli, Húsvét, Farsang, Karácsony, Advent, Csőben sült, Édes, Tésztafélék

Hozzávalók

Mákos rácsos

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
15 dkg baracklekvár	?	?	?	?	?	?
2 dkg élesztő	78	16.7	1.2	0	0.2	0
1/2 csomag sütőpor	0	0	0	0	0	0
20 dkg cukor	402	0	0	99.9	0	0
1 db tojás	66	5.4	4.8	0.3	0	274
3 db tojássárgája	54	2.4	4.9	0.1	0	272
25 dkg margarin	?	?	?	?	?	?
35 dkg liszt	339	11.7	2.7	70.7	4.7	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Töltelék

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1/2 db citrom	31	0.4	0.6	2.3	5.3	0
1 dl tej (2.8%)	60	3.4	2.8	5.3	0	10
3 dkg margarin	?	?	?	?	?	?
40 dkg cukor	402	0	0	99.9	0	0
40 dkg mák	537	20.5	38.2	23.9	10	0
3 db tojásfehérje	14	3	0.1	0.2	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Mákos rácsos
Az egész tojás és a lekvár kivételével, a hozzávalókból rugalmas tésztát gyúrunk. Hűtőben fél órát pihentetjük, majd kétharmad-egyharmad arányban elosztjuk. A nagyobbik rész kinyújtjuk és kibélelünk vele egy tepsit, megkenjük a lekvárral, majd rásimítjuk a tölteléket. A kisebbik tésztát kinyújtva, csíkokra vágjuk és berácsozzuk vele a tölteléket. Tojással lekenve, előmelegített 175 fokos sütőben 35 percig sütjük. Hidegen szeleteljük.

Töltelék
A tejbe belefőzzük a darált mákot, a cukrot és a vajat.
Kihűlés után, belekeverjük a fél citrom lereszelt héját, a levét és a kemény habbá vert tojásfehérjét.

Rizi-bizi

Vanília sodó

Vegán töltött paprika

Szalonnás sütőtökleves

Kreol csirkeszárny

Cika káposzta

Sütésálló szilvalekvár

Húsos árpakása

Sajtos, köményes puffancs

Kókuszkrém licsivel

Mákos rácsos

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: