Sárgabarackos csirketagine

Elkészítési idő: 110 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: Banya
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Csirkéből
Cimkék: Húsételek, Főétel, Buli, Hétvégi ebéd, Rakott, Csőben sült, Római tál, Édes, Sós, Meleg, Húsfélék, Zöldség, Gyümölcsök

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 db csirke	132	20.9	5.2	0.5	0	60
2 fej vöröshagyma	40	1.2	0.1	8.3	3.1	0
4 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
1 db gyömbér	61	2.5	0.8	11	0	0
1 kávéskanál kurkuma	0	0	0	0	0	0
1 db citrom	31	0.4	0.6	2.3	5.3	0
1 késhegynyi sáfrány	0	0	0	0	0	0
1 kávéskanál fahéj	0	0	0	0	0	0
15 dkg aszalt sárgabarack	307	5	0.5	70.2	0	0
2 db paradicsom	22	1	0.2	4	1.8	0
1 db kaliforniai paprika	?	?	?	?	?	?
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
1 csokor petrezselyemzöld	61	4.4	0.4	9.8	4.3	0
1 teáskanál koriander (mag)	0	?	?	?	?	?
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A csirkét feldaraboljuk, a zöldségeket és a barackot dobókockányi darabokra vágjuk, majd a fűszerekkel mindent összeforgatunk. A tetejére reszeljük a gyömbért és rácsavarjuk a citrom levét. A keveréket taginébe vagy római tálba tesszük. Hideg sütőbe tesszük és a hőfokot 170 fokra állítva másfél órát sütjük.
Tálalás előtt, a finomra vágott petrezselyemzöldet elkeverjük a zúzott korianderrel és a hús tetejét bőven megszórjuk vele.
Kuszkuszt vagy bulgurt készítsünk hozzá.

Fokhagymás oldalas serpenyőben

Húsos rizsfelfújt

Füstölt tojás

Zöldbab saláta, hagymával

Csülkös babos pacal

Töltött olajbogyó rántva

Vanília sodó

Bácskai rizses hús tavasziasan

Rozsdás aprópecsenye bulgurral

Csopaki tokány

Sárgabarackos csirketagine

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: