Citromos sült burgonya

Elkészítési idő: 90 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: Móni
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Köretek
Cimkék: Köretek, Főétel mellé, Karácsony, Hétvégi ebéd, Csőben sült, Főtt, Kemence, Sós, Meleg, Zöldség, Gyümölcsök, Reform konyha

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 csokor petrezselyemzöld	61	4.4	0.4	9.8	4.3	0
3 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
4 evőkanál olívaolaj	901	0	99.6	0	0	0
1 db citrom	31	0.4	0.6	2.3	5.3	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
3 fej vöröshagyma	40	1.2	0.1	8.3	3.1	0
1 kg burgonya	94	2.5	0.2	20	2.5	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A burgonyát héjában, nem teljesen puhára főzzük, majd megtisztítva gerezdekre vágjuk, a hagymával együtt. A borssal, sóval és a olajjal összeforgatva tepsibe terítjük. 170 fokra előmelegített sütőbe toljuk és néha átforgatva 40 percig sütjük. Kivéve, ráreszeljük a citrom héját és hozzákeverjük a zúzott fokhagymát és a citrom kicsavart levét, jól átkeverjük és még 15 percig sütjük. Tálalás előtt szórjuk meg finomra vágott petrezselyemzölddel.

Chilis mangómártás

Zsírban abált szalonna

Burgonyás rétes

Baconos cukkinikrém

Pikáns báránycomb

Vajas, citromos harcsa...

Kacsazsíros, héjában sült...

Lazac tejszínes-zöldborsós...

Gombás, kapros csirke

Füstölt karaj

Citromos sült burgonya

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: