TROLLANYU - trollakonyhamban.blogspot.com

A sütés-főzés sosem volt számomra nyűg, már kislány koromtól örömmel sürögtem a konyhában és ez mára szinte szenvedéllyé nőtte ki magát. Néha úgy érzem a fél életemet a konyhában töltöm, de ezt nem bánom. Először csak nézelődtem a különböző blogokon, persze vágytam rá, hogy nekem is legyen egy saját blogom, aztán összegyűjtve minden bátorságomat egyszer csak belefogtam. Nem bántam meg, mert időközben rengeteg kedves embert megismertem, sokat tanultam, és nem mellesleg dokumentálom a saját receptjeimet. Persze a magyar konyha is közel áll a szívemhez, de ezen kívül az ázsiai konyha, különösképpen az indiai a kedvencem. Skót párom kedvéért próbálok skót ételeket is készíteni, nagy sikerélmény, amikor valamelyik olyan jól sikerül, mintha Skóciában készült volna. Ezenkívül mindent szeretek, igyekszem minnél több nemzeközi ételt is kipróbálni. A kelt tészták, kenyerek készítése különösen közel áll hozzám, ha csak tehetem magam sütöm a kenyeret. Ha tehetném egy kis házias pékséget nyitnék, esetleg egy étteremmel együtt, nagyon élvezném. A konyhaművészetben az a jó, hogy kísérletezhetünk kedvünknek és ízlésünknek megfelelően, nem kell mereven ragaszkodni egy-egy recepthez. Én egy ilyen magyar hagyományokat őrző, közben mindig új ízeket kereső háziasszony vagyok. Elsősorban a családom örömére teszem ezt, de nagyon örülök, hogyha a blogom olvasói, látogatói is kipróbálják a receptjeimet, ötleteket kapnak és mindez kölcsönös, hiszen én is nagy örömmel látogatom a többi gasztrobloggert.

http://trollakonyhamban.blogspot.com